Vaclav Smil
Jak nasytit planetu
Podobné tituly
Informace o albu
Renomovaný vědec Vaclav Smil nabízí střízlivý, na faktech postavený pohled na globální potravinové systémy. Ukazuje, že svět sice produkuje dost kalorií, ale selhává v jejich distribuci a omezení plýtvání. Věnuje se dopadům živočišné výroby, limitům ekologického zemědělství, roli biotechnologií i významu fotosyntézy. Místo ideologických řešení nabízí postupné, vědecky podložené kroky. Tato kniha je určena všem, kdo chtějí chápat potravinovou realitu dnešního světa – bez zjednodušení a s vizí do budoucnosti.
Jak uživit rostoucí světovou populaci, aniž bychom zničili ekosystém planety?
Jak nasytit planetu / How The Food Really Works?
EAN: 9788076629547 / 9788074486197
ISBN: 978-80-766-2954-7
Věkový limit: 15 let
Jazyk: čeština
Diskuze k albu