Původní název Šarbilach Jaromíra Vogela (v překladu střípek pro štěstí, který se rozdává při židovských svatbách poté, co ženich rozdupne skleničku, či hrníček a střípky rozdá svatebčanům), který vymyslel s dcerou Kateřinou a Pavlou Jahodovou - Vondráčkovou, vznikl již v roce 1992, ale symfonetický orchestr Šarbilach Jaromíra Vogela byl založen roku 1994, kdy působil pro potřeby divadelního představení Romeo a Julie uváděného po dvě sezóny na purkrabství Pražského hradu. Vzhledem k rozmanitému obsazení orchestru a do roku 2012 vysoké kvalitě hráčů používal autor orchestr, jehož byl uměleckým vedoucím, nebo jednotlivé hudebníky k nahrávání své scénické hudby k filmům, TV inscenacím a k divadelním představením, ale i na svých premiérách symfonických svit.
Díky ojedinělému melodickému, harmonickému a rytmickému propojení vážné,
populární a etnické hudby je styl Jaromíra Vogela i s přihlédnutím k neobvyklému obsazení,
originální a dramaturgicky velmi rozmanitý.